">
您当前位置:澳门新葡亰总站 > 娱乐 >  行业动态
鳗鱼最适合用眼过多的人吃
所属栏目:行业动态 发布时间:2013-04-16 浏览次数:1761次


鳗鱼统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,其体长,似圆筒形,后端侧扁。头尖长,嘴、眼较大,上下额前端有锐利的大型犬牙,故名牙鱼等。背鳍,尾鳍相连,背暗灰色,腹灰白色。其肉质细腻、鲜嫩。属脊椎动物门,鱼纲,鳗鲡目,鳗鲡科动物。鳗鱼体细长,可达60CM,前部呈圆筒状,后部侧扁。鳗鱼分布于长江,闽江,珠江流域及海南岛,产卵于海,生长于江河,属江河入海洄游鱼类。现已有人工养殖,生长速度快,有“水中人参”之誉。

营养成分(100克)

热量122.00千卡,蛋白质18.80克,脂肪5.00克,碳水化合物0.50克,胆固醇71.00毫克,维生素A22.00微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸3.00毫克,维生素E1.70毫克,钙28.00毫克,磷159.00毫克,钾266.00毫克,钠95.80毫克,镁27.00毫克,铁0.70毫克,锌0.80毫克,硒25.85微克,铜0.07毫克,锰0.03毫克。

营养分析

1.鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3.鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

4.鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

XML 地图 | Sitemap 地图