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南方暴雨致大连基围虾价格涨四成
所属栏目:行业动态 发布时间:2013-05-24 浏览次数:1721次

514日起,我国南方地区轮番遭遇强降雨天气。虽然这事离大家这相隔万里,似乎跟咱们没有半毛钱关系,但实际上,南方暴雨不仅影响到当地人生活,也影响着大连人的生活。

眼看就要休渔,以往这个时候,吃腻海鲜了,就可以选择淡水养殖的基围虾换换口味了。不过,南方的连场暴雨,打乱了大连人的口福之旅。昨天,记者走访市场时发现,这几天基围虾的价格暴涨四成,稍大一些的基围虾从每斤140元左右,一下子涨到了200元以上,不仅食客大多望虾兴叹,就连高档酒店都不敢进货了。

虾贵了,因为南方下雨

 “现在的基围虾太贵了,卖不动,连大酒店的老客户都不怎么拿货了。”昨天,一位黑嘴子水产品批发市场的虾商对记者说。据这位虾商先容,每年这段时间,大连市场上的基围虾大都出自广东一带。前几天,基围虾的价格还维持在每斤140元左右。“每斤能称30多头的,能卖到150元左右,小一些的,能称40多头的便宜一些,130元左右。”这位虾商先容,这个价格比去年要高一成左右。这是因为,今年3月份,广东出现冰雹天气,不少虾圈受损,当地虾价暴跌,每斤才卖20多块钱。这导致养殖量降低,所以价格出现了报复性上涨。

140多元一斤的均价,市场上还能消化得了。但是,南方连续的暴雨又推高了价格。“一方面大雨之后对产量有些影响,另一方面,大雨影响了交通,运输时间的增加又加大了损耗,几个大批发商的库存量又不大,所以这价,就不能不涨了。”这位虾商说。在零售市场,基围虾价格的涨幅达到40%以上。在玉华市场,30多头的基围虾被卖到了200元以上,40多头的,也在180元到190元之间。“大家也不想涨价啊,”海鲜摊主说,“批发****了,大家也没办法。涨价了,大家赚得也少了,没人买了呗。”许多摊主都不进基围虾了,所以整个玉华市场也只有两三家摊位摆着养虾的水箱。“不敢进,一是卖不动,二是说不定哪天量上来,这价就跌下来了,容易赔。”一位摊主告诉记者,这一下午,没看着有买基围虾的。

据业内人士先容,山东的基围虾往年会在6月初才能大量上市。因为今年天冷,所以上市日期拖后几天,大约还得等一个月。“想吃便宜的基围虾就再等几天,山东的基围虾量大,而且运输成本低,价格肯定大跌。”玉华市场的海鲜摊主郝先生说,根据往年的经验,山东基围虾上市时,基围虾的价格能降到每斤60元左右。

蟹贵了,因为想养肥了再卖

一虾一蟹,是大连人餐桌上不能少的海鲜。最近,跟基围虾一样,飞蟹的价格也居高不下。即便是批发价,每只5两左右的飞蟹一斤也要卖到180元左右,小一些的,一斤160元左右。普通的农贸市场里,几乎都已看不到飞蟹的身影,因为摊主知道,这么高的价,进货也卖不出去。就连赤甲红,大一些的,价格也在每斤75元到80元之间。这个季节,还真不是吃螃蟹的时候。

据长年从事海鲜批发的郝先生先容,价高就是因为量少。“现在的螃蟹不肥,母蟹都甩了籽,公蟹也没有多少肉。吃的人少,不好卖,往外批的也就少了。”郝先生先容说,“许多捕蟹的,现在这时候捕到蟹之后,会把蟹扔到圈里,慢慢养着,等到了秋天,养肥了,市场好的时候,再捞出来卖。”

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