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鳗鱼焦点信息
所属栏目:行业动态 发布时间:2013-08-08 浏览次数:1593次

一、亚洲2013年日本鳗放养量减少30%以上

2013年亚洲地区的鳗苗渔期已结束,据中国大陆福建省鳗鱼产业协会表示,今年总渔获量约17.5公吨,较2012年减产32%。其中中国大陆的产量13公吨,台湾1.9公吨,韩国0.8公吨。

亚洲地区鳗苗4年来产量连续大幅滑落的事实,深刻反映出鳗鱼资源的严重衰退。研究指出产卵洄游亲鱼数量减少是最大的原因。另外产卵洄游受阻(或捕获)致鳗苗越来越少。对此日本已采取因应对策,如停止亲鳗的捕捞等。因为鳗苗太少,2013年每尾鳗苗要价22-42人民币(300-630日圆),中国大陆产的鳗苗有些透过香港卖到日本与韩国。迄今为止,今年日本的放养量13公吨,投资额约300亿日圆,放入池中每尾价格介于420-495日圆间,中国大陆放养量约3公吨,除原本的浙江省外,也有转移至广东省台山养殖。韩国的放养量有1.5公吨,台湾0.35公吨。

因为亚洲地区日本鳗供给量不足,因此各地均致力于新品种养殖的尝试,例如中国大陆方面放养了25公吨美洲鳗、鲈鳗,韩国放养了4.5公吨的美洲鳗,台湾则放养了约11公吨鲈鳗、美洲鳗等。

(许金汉,摘译自日刊水产经济资讯,21 June 2013

二、IUCN讨论鳗鱼是否为有灭绝危机的物种

夏天最热时期的丑日正要来临前,日本鳗是否应该指定为“有灭绝危机的疑虑种”,IUCN在英国伦敦正在开会讨论之。其结论可望于今年秋天出炉,如果结论是肯定的话,国际的交易价格势必高涨。日本单就饮食学问的纠缠问题,就陷入焦虑的困扰。这次的检讨会是由世界各国政府及专家所组成国际自然及天然资源保护协会(IUCN)召开的,今年71-5日召开作业部会,分析包括日本鳗等19种鳗鱼的生息状况,并讨论哪一种非列为有灭绝危机的疑虑种不可。作业部会的结果将送世界各国的专家检讨,可能需要耗时几个月,所以预期今年秋天才可得到结论。IUCN的指定虽不具法律的约束力,但其结论可能作为以野生动植物保育为目的的CITES公约判断的根据,因此一旦被IUCN指定,则日本鳗的国际交易受限制的可能性大增。

日本已深知日本鳗因捕获与环境恶化致其资源量锐减,因此日本环境省,于今年2月已将其指定为国内有灭绝危机的疑虑种。

(许金汉,摘译自日刊水产经济资讯,4 July 2013

三、日本全鳗连就鳗鱼保护诉请政府发挥引导功能

由日本九州岛地区生产业者组成的全国养鳗渔业协同组合连合会(全鳗连,会长:村上寅美)于日前假鹿儿岛县雾岛市召开第11届会员大会。会中邀请水产厅与邻近各县的农林水产干部,以及鳗鱼业界团体代表,针对鳗苗渔获状况不佳的解决方案等议题进行意见交流。

村上会长警告:“在论及鳗鱼价格高低之前,大家已经为了鳗苗对策奋战多年。不能解决鳗苗问题,日本鳗就没有未来”,并强调“业界全体必须对此有所共识”。其后,他又表示:“研究人员的努力全然白费,到现在还是无法掌握真正的原因。要解明原因并进而解决问题,需要政府单位的协助。大家的自我救济能力已逼近极限了。”

再者,关于与日本养鳗渔业协同组合连合会(由东日本地区生产业者组成,简称“日鳗连”)整合的问题,村上会长则呼吁在座与会者,“希翼在促进日本鳗产业再生的前提下,认真推动整合工作。”

会中,水产厅栽培养殖课保科正树课长表示:“国际组织欲重新检讨鳗鱼整体的濒危程度,对此大家不可掉以轻心”,并说明政府与民间目前采取的实际作为。而关于养鳗用鲹鱼粉原料不足的问题,日本养鱼饲料协会塩川二郎理事长则在会中表示,替代用的“鳀鱼粉”开发进度相当顺遂。

另外,村上会长对于鳗苗陷入连续4年歉收的危机状况,但都道府县对天然鳗的渔获规划以及促进流通透明化等却放任各单位各吹各的调的状况表达忧虑,希翼政府基于资源保育的目的,应有一致性的整合作法,并强力引导各都道府县遵行的必要。

孕育鳗苗的天然亲鳗的保护方面,全鳗连进行1300公克到1公斤的养殖鳗的放流事业,以配合进行亲鳗的增殖;然而,放流后,不久就被定置网等渔法所捕获,并被当作天然鳗而在市场流通。有些地区虽然有限制捕抓的动向,但现况是包括放流鳗在内,体长超过21公分的鳗鱼均可在没有捕获限制下渔获。村上会长表示:“专靠捕天然鳗来维持生计的渔业者是不存在的,政府应活用渔业补偿,更有效的主导限制降河鳗鱼的捕获。”

另一方面,今年鳗苗平均1公斤要价超过260万日圆,较生产所需成本偏离太远,因此产品只有往高价推移,贵到透过通路根本就卖不出去,因此其市场也会昏暗不明甚至消失。但有九成多生产者在市场昏暗的情况下,仍然陷入不得不以高价购入种苗,否则生产无以为继。

“养殖业者所核算的合理鳗苗的价格为1公斤约座落在50-100万日圆间,包括外国的生产者在内,虽然协商不要高价买进核算额度外鳗苗,但仍有少数业者趋之若鹜,结果是形成超过合理的异常行情”,村上会长苦恼的大吐苦水。他进一步表示“流通是经济行为,对参与流通的贸易企业,要将鳗线抑制在合理养殖核算成本内是有困难的,然而,都道府县等单位若不只对鳗线采捕许可证的生产端加以管理,在流通端对生产团体以许可证方式加以处理的话,应可防止价格暴涨,这也可以达到防止滥捕的效果。”所以今后,日本全鳗连等生产团体,要以齐一的步调,在国家强力要求之下进行鳗鱼保护,而且总会也将配合水产厅就日、中、台三国的鳗鱼资源保护共识的实行而前进。

会后,村上会长在全鳗连与日鳗连的合并协商会议中表示:“预备会议由双方各两位理事组成,并将于本月份开始就实质议题进行讨论。从现况来看,生产业者的本部一分为二系异常现象,今后不论是谁来当会长都没关系,当务之急是尽早在东京设立本部,以成立新组织。”

(洪圣铭,摘译自日刊水产经济资讯,18 June 2013;许金汉,摘译自日刊水产经济资讯,19 June 2013

四、日本公布今年日本鳗线的入池量与价格

日本水产厅于72日公布这一渔期(201212月迄20135月)日本鳗线的采捕量及入池放养量,据此,今年入池量为12.6公吨,为去年入池量的79%,安定的供给日本国内的年入池必要量为20公吨(换算为2万公吨的成鳗),差距颇大,这也是连续2年入池量大为下降。此次调查是向业界的调查以及日本财务省的贸易统计所汇整而成的,4月份迄4月底为止,增加了0.6公吨,合计此一渔期共12.6公吨,日本国内生产的鳗线为5.2公吨,仅为去年生产量的58%而已,进口量7.4公吨,为去年的107%。特别是日本国内渔况不佳,这也创下过去10年来日本最低捕获量,2006年捕获量达27.5万公吨,即现在日本鳗线的捕获量减少了20公吨以上,而其进口量也是10年来第2少的一年。

鳗线的平均价格每公斤248万日圆,比去年上升了115%。就生产与流通而言,合算价格每公斤不能超过100万日圆,所以远远超过合理的价位,导致成鳗及加工鳗的价格高涨,消费不振。现在的贩卖价格虽然充分被抑制,但下一渔期后的价格走向则不明。另外,据业者表示,日本鳗线以外,虽然也有业者尝试放养其它种类的鳗线,但其入池量不超过0.5公吨,所以想要弥补日本鳗线入池量不足,造成成鳗供给不足是可预期的。

(许金汉,摘译自日刊水产经济资讯,4 July 2013

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