">
您当前位置:澳门新葡亰总站 > 娱乐 >  行业动态
福建福州投两亿元建长乐鳗鲡养殖园区
所属栏目:行业动态 发布时间:2013-09-10 浏览次数:1707次

2013年海峡(福州)渔业周暨渔业博览会将于13日开幕,届时福州将被中国渔业协会正式授牌“中国鳗鲡之都”,这让福州的鳗鲡养殖者信心倍增。据了解,福州计划投资2亿元建设长乐市鳗鲡养殖园区,推行现代化循环水养殖新技术,力争打造成高科技园区。

据了解,福州的鳗鲡产业主要集中在长乐市、福清市和仓山区,共有鳗鲡养殖场200多家,养殖面积两万多亩,全市目前规模较大的鳗鲡养殖企业和加工企业有10多家。

昨日,记者来到福州鳗鱼质量安全示范区长乐市聚泉食品有限企业参观。在生产线的第一关鳗鱼暂养池里有50多个池子,每个池子有几百条鳗鱼。聚泉食品企业副总经理翁齐忠说,每条鳗鱼都要在暂养池里呆上两天以上的时间,将腹内的饲料垃圾排空,再由实验室人员进行抽样药物检测,检测合格的鳗鱼再进行宰杀。整条生产线上,鳗鱼从收购到宰杀再到白煮、蒲烧、冷冻、包装,每一道工序都经过严格检查,每条鳗鱼都要经过鳗场预检、活鳗进厂检验、成品检验三道环节的严格检查,全部合格后方能出口。“如此严格的工序下,每一条鳗鱼的‘身份’都可溯源。”该企业总经理王家恩先容,在鳗鱼养殖、加工过程中,都会采集安全卫生信息,这些信息组合成可追溯的电子信息链,消费者、采购商在网上可通过查询鳗鱼的批次号、鳗鱼养殖场名称及池号、养殖或加工日期等关键词,了解到鳗鱼产品在养殖、加工过程中的安全卫生状况。

XML 地图 | Sitemap 地图