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80吨鳗鱼可卖768万
所属栏目:行业动态 发布时间:2014-04-24 浏览次数:1687次
 

①满满一网鳗鱼

 

②鳗鱼不断被倒入箱中

 

③对鳗鱼按重量进行分拣

 

④丰收后,村民一脸笑容

拉网、捞鱼、分拣、称重、打包……从凌晨5时起,东田镇凤巢村万泉养殖有限企业的村民就忙碌开来。20日起,万泉企业开始下网捕捞今年第一批鳗鱼,昨日是捕捞的最后一天。几天来,万泉企业喜获丰收,共捕捞80吨鳗鱼,预计可售768万元。

经过一年饲养

迎来鳗鱼丰收

从东田镇驱车向南,沿着道路盘山而上,就到达了海拔550米、坐落于峰峦间的凤巢村。进村,映入眼帘的是一口口绿波盈盈的鱼塘,置于塘中的增氧机高速转动,击打起层层水花,耳边响起了“哗哗”的水流声。

据了解,凤巢村鳗鱼基地以张、吴、吕等姓氏为单位,组建了5家鳗鱼养殖企业,占地面积560亩,水面面积230亩,投资总额达6000多万元。

万泉企业就是其中一家。“张姓所有村民都是企业的股东。”2013年初,在北京经营石材生意的张尚切,牵头组建起了泉州万泉养殖有限企业,集中利用张姓村民140亩土地,开辟出82亩,共21口鱼塘。

“养鳗鱼就像养孩子,需要细心照顾。”万泉企业股东张加说,鳗鱼苗刚购买回来时,仅有牙签般大小,需先放养在室内温棚育鳗池中,水温要保持在30度,天气冷的时候,每天要不断地烧锅炉,给水池加温水。3个月后,幼鳗长到笔杆般大小后,再放入鱼塘内喂养。

“去年,大家投入2000多万元资金,买了100多万尾鳗鱼苗和设备。”张加说,经过一年的饲养,终于迎来了大丰收,成为鳗鱼基地今年最先收获的企业。

共捕捞80

可售768万元

昨日凌晨5时,天才刚刚亮,深山中的凤巢村,吹来阵阵凉意,却挡不住收获的脚步。

记者在捕捞现场看到,村民分成两支队伍,一支队伍在池子里捞鳗鱼,称重后,经过管道流到淖水池;另外一支队伍,则在淖水池里分拣鳗鱼。

“鳗鱼按重量分为5个批次,鳗鱼捕捞上来后,要经过严格的分拣,因为批次不一样,价格就不一样。其中,小于4两的鳗鱼(第5批次)要放回池塘再饲养。”张尚切说,鳗鱼经过分拣后,最后装箱运送到各地。

“这里没有工厂企业,也就没有任何污染,同时水质优良,养的鳗鱼品质特别好。”福州康得利烤鳗厂原料部工作人员徐小驰已是凤巢村的“老熟人”,2012年,凤巢村开始养殖鳗鱼后,他们就在这里收购鳗鱼。

23日是捕捞鳗鱼的最后一天,加上前3天的,预计捕捞鳗鱼80吨,按每吨9.6万元来计算,可卖出768万元。”张加说,今年产量不错,就是整个市场价格低,收益不如往年。据了解,前年最高价达18万元/吨,今年平均价仅9万元/吨,差了一倍。

“凤巢村拥有优质的水源,在这里养的鳗鱼周期比其他地方少了二分之一。养鳗鱼的周期缩短了,口感好,鱼肉更鲜嫩,烤出来的鳗鱼成品率也高。”徐小驰说,鳗鱼运回福州后,经过加工,再出口到日本、美国、韩国等地。(记者 杨玉蕊 陈明哲 通讯员 吴双龙 陈云婷 /图)

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