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台湾金门海带新鲜上市 无污染大受欢迎
所属栏目:行业动态 发布时间:2015-05-22 浏览次数:1409次

金门无污染低温海域是全台唯一适合海带养殖的地方,县水试所今年在新湖鱼港外海挂养35000余株,总收成高达8吨,不但乡亲有口福尝鲜,连外地民众也跨海订购,连日来造成抢购热况。

境内无大型工厂和污染源的金门四周海域,获环保署评定为甲级适合养殖水域,县水试所今年在距新湖鱼港1000公尺处的箱网养殖区接种苗绳651条,每条4公尺,共35000余株幼苗,目前已进入採收期,总产量约8吨左右。

县水试所指出,海带为大型冷水性海藻,长度可达6公尺,宽约2050公分,生长在深约23公尺、水温低于摄氏15度以下的冷水海域环境中,主要分布于日本、南韩北部及中国东北部的寒带海域,除了天然生长于岩石上,也有以绳索或竹材进行人工养殖,59月为採收期。

由于人工繁养殖技术的突破,从西北亚往南移至大陆福建沿海皆有海带养殖区。但台湾因水温过高,并不适合海带养殖,而金门海域因无重工业污染,水质良好,海面水体温度有半年期间都在摄氏23度以下,每年12月至隔年4月,均适合养殖。

由于海带养殖不需要投放饵料,且成长速度快,养殖成本低廉,也符合环保趋势,产品除提供该所鲍鱼试验养殖的饵料外,也做为乾燥磨粉加工,研发健康食品的来源。

杨文玺所长指出,现代医学研究证明,海带的萃取物和内含物有降低血压与胆固醇、增强免疫功能、抗菌和抗衰老,以及抑制血栓和防止动脉硬化的功效。

连日来,该所以3100(新台币)的低低价格,提供最新鲜的海带与乡亲分享,部分也加工制成养生海藻昆布、海带丝,除在所内游客中心贩卖之外,也可至金城农、鱼会及金联社洽购。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,台湾,金门,海带

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