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FAO指出今年水产品价格呈现低迷的走势
所属栏目:行业动态 发布时间:2015-12-19 浏览次数:1231次

据今年10FAO新发布的《世界食品市场行情展望》,2015年世界水产业中的养殖业可望持续成长,反倒是受到圣婴现象影响而导致鳀鱼减产的故,鱼粉及鱼油有减产的疑虑;另外世界经济整体而言,由于美金成为强势货币而呈现疲弱不振,加上各国对其国产水产品的需求增加,使世界水产品交易结构可能引起变化。

2015年世界水产品总生产量,可望较去年成长2.6%,达1亿6,866万公吨,内含养殖产品可望成长5%,为7,800万公吨,天然野生水产品可望增产0.5%,为9,060万公吨。至于开发中国家在鱼类的国际贸易上所扮演的角色预期会越来越重要。中国大陆无论是养殖业与渔业均是世界最大的生产国,另一方面,无论是进口还是输出量均是世界的最大水产贸易国,但是中国大陆主要都市消费构造变化,工资、劳动条件与环境规制也在变化,以及其水产品贸易企业的经营型态是进口原料鱼,并将的加工成制品再出口,受到人民币贬值的影响等,其国际竞争力能否维持,值得后续观察,再者就虾类市场而言,印度尼西亚、印度、厄瓜多尔等主要市场的供应国的态势难以打破。另外虾类仍然还没有摆脱早期致死病(EMS)的阴霾,需求仍然十分低迷。鱼粉及鱼油市场则从下期至明年为止,将为圣婴现象影响的故,因此饲料市场预期会狂飙。

FAO所发布的鱼价指数看来20151-6月的上期平均鱼价比去年同期大幅滑落了8%,主要是养殖水产品的鱼价跌了12%。天然水产品也下滑了2%。以鱼种别来考察,价格持续下滑的虾类,销往美国市场的虾在强劲美金的支撑下,保住了龙头的地位。而疲弱不振的欧元,让EU地区的人民无缘享受虾价下滑的恩惠。在白肉鱼方面,以真鳕为例,在强劲需求及渔获规制下,价格一路有上升的倾向。

以整体水产贸易的交易情况而言,交易量的力道仍然十分强劲而有力,但从鱼种别鱼价受鱼价下滑的影响,交易金额不得不在低迷的场面下完成。以虾子为例,量虽有增加,但交易金额只能维持平盘。鲑鳟则在挪威的增产政策下,对价格带来负面的效应。

消费者对水产品的需求将维持坚挺,估计食用水产品占全部水产品生产的85%,比去年又上升了2%,达1亿4,750万公吨,人均鱼类摄取量将由2014年的20.0公斤,微幅增加至20.1公斤。(文:许金汉,摘译自日刊水产经济资讯,22 October 2015

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,水产品,消费,价格

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