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2015年吉林省水产养殖渔情分析报告及2016年生产形势预测
所属栏目:行业动态 发布时间:2016-06-07 浏览次数:2033次

2015年,吉林省按照全国水产技术推广总站的工作部署,在吉林省水利厅和各试点市县渔业行政主管部门的大力支撑下,通过全体采集人员的共同努力,2015年渔情信息采集工作进展顺利。

一、2015年吉林省养殖渔情分析

2015年,吉林们在中部吉林市昌邑区、东辽县、农安县;东部的珲春市;西部的镇赉县作为采集区域,共设置了17个采集点。全省采集面积1300亩(1公顷=15亩),采集品种以鲤、鲫、草、鲢、鳙鱼为主,名优鱼类采集了洛氏鱥、鳟鱼等。养殖方式全部为淡水池塘养殖。

2015年,吉林省17个采集点共投入生产资金489万元,出售成鱼534.6吨,收入合计740.5万元。综合出塘单价12.36/千克。因各类病害及灾害造成的水产品损失17.6吨,经济损失21万元。

1.主要指标变动情况

 

12014-2015主要指标变动情况表

1)出塘量和收入同比提升

2015年全省采集点出售成鱼534.6吨,出塘量同比上涨16.8%。出塘收入740.5万元,同比增加16.2%。其中,成鱼收入661.4万元,苗种收入79.1万元。

大宗淡水鱼方面,成鱼和苗种的收入共559.8万元,占全年总体收入的75.6%。大宗淡水鱼均价9.88/千克,较去年同期下降11.3%

通过对比看出,今年的整体出塘量和产值均高于去年同期。由于2014年底存塘量较高,今年开春的出塘量较往年略高。

 

1  2012-2015年成鱼出塘量对比(单位:千克)

从图1中可以看出,吉林省近3年的成鱼出塘量涨跌的幅度不太大,基本呈连续上升的趋势。成鱼出塘收入也是连续三年增加。

2)水产品单价整体下降,单一品种互有涨跌

2015年,淡水鱼综合均价12.36/千克,同比下降2.5%。大宗淡水鱼出塘单价9.88/千克,同比下跌11.3%,名优鱼单价50.18/千克,同比下跌15.4%

 

2  2013-2015年出塘单价对比(单位:元/千克)

从图2可以看出,吉林省连续3年鱼价连续下跌。尤其是2015年,大宗淡水鱼和名优鱼的跌幅同比均超过10%

 

2  2014-2015主要指标变动情况表(单位:元/千克)

在表2中对比了吉林省近3年来大宗淡水鱼主要养殖监测品种鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼的单价变化,基本呈价格递减趋势。养殖户比较关注的鲤鱼价格在上半年的567月份较高,上半年的均价能达到16/千克,全年价格回落至11.58/千克。

在淡水名优鱼方面,今年吉林省主要采集品种为洛氏鱥、鳟鱼和翘嘴红鲌。洛氏鱥是吉林省特有采集品种,俗称柳根,在东部山区冷水鱼养殖区广泛开展养殖,该品种养殖效益好,可出口韩国等地。吉林省洛氏鱥和鳟鱼的价格近几年一直在50-60/千克徘徊。

 

3  2013-2015年大宗淡水鱼单价对比(单位:元/千克)

3)水产苗种投放量减少

20151-11月份,苗种费投入共111.2万元,同比去年下降6.4%。鱼苗投放量高于去年、鱼种投放量低于去年。鱼苗方面,鲢鱼投放量大幅上升是导致今年鱼苗投入量大的因素。

 

3 2014-2015苗、种投入情况表

今年吉林省在养殖品种结构上调整不大,大宗淡水鱼以主养鲤鱼、草鱼,混搭鲢鱼、鳙鱼为主,投放量的比例鱼苗上鲢鱼占的比例最大,鱼种以鲤鱼为主。名优鱼方面鳟鱼今年没有投放鱼苗。

4)生产投入呈下降态势

2015全年的数据来看,采集点生产投入489万元,同比下降19%。对比近3年同期,生产投入总额逐年递减。2013年由于投入的苗种量特别大,导致当年生产投入费用比较高,饲料和苗种近2年费用变化不大,人员工资持续上涨。

5)水产品损失数量增加

2015年水产品数量损失17.6吨,同比上升38.4%;经济损失20.4万元,同比上升20.8%。病害损失主要品种是鲤鱼,基本都为越冬死亡。分析原因主要有二方面:一是越冬保障措施不到位,由于北方地区封冰期长,水体缺氧,循环倒水形成冻伤引起死亡;二是个别品种抵抗力差,不太适应北方环境引起死亡。

2.特点和特情分析

1)养殖结构优化调整。全省围绕市场需求,引导养殖品种结构调整,养殖鳜鱼、翘嘴红鲌、泥鳅及洛氏鱥等名优鱼类水产品的面积进一步扩大。养殖户多方面开拓渠道,重点发展休闲渔业,搭配餐饮、垂钓等项目,养殖成鱼规格增大。在承担全国总站稻田综合种养项目这一课题的基础上,吉林省大力发展稻田养蟹、养鱼,并列为2015年吉林省渔业发展重点项目。通过吉林省水产技术推广项目及省内无公害产地、产品认证等工作的开展,对采集点进行技术扶持和政策倾斜,受益良多。

2)水产品价格逐年走低。从全年采集点的监测情况来看,今年吉林省总体的投入减少,饲料、人工的费用持续上涨,且仍呈增长态势。受到政策因素影响,餐饮行业受到冲击,水产品作为产业链上供应的一部分销售也受到影响。随着价格下跌,近几年存塘量较大,而一些池塘由于条件限制、气候因素的原因,在越冬过程中往往不能保证鱼类安全越冬,增加了开冰后的死亡率。随着养殖成本的不断攀升,产业利润空间越来越小,渔民的养殖热情也不高。通过吉林们对省内采集点的调研,能够赚钱的采集点一般都是结合休闲渔业来操作,之前不少鱼塘也渐渐转化为稻田。

二、2016年生产形势预测

按照2015年的数据看,鲤鱼、草鱼价格在上半年有所回暖,过了7月份之后又大幅回落。从全国淡水水产品的养殖情况和饲料价格等来看,2016年淡水水产品塘边价格应不会出现太大波动,而由于本地消费也处于比较稳定的状态,因此很难出现求大于供而导致行情上涨的情况。除非国家有新的政策出台(如刺激大众消费等)或其他不可预见的特殊原因,否则水产品的整体价格不会有太大波动,只会随着国内CPI的上涨而规律性的小幅提升。在销量方面也会继续延续以往的规律,预计下滑的可能性很小,但上升的难度也较大。

2016年,吉林省调整了名优鱼类的采集点,将冷水鱼的监测区域从原来的延边地区调整为白山地区。白山地区冷水鱼养殖历史悠久,基础设施条件较好,人员素质较高。此次调整也作为吉林省渔业十三五规划的一部分,加大东部冷水鱼业生态发展的区域布局,建设东部特色冷水鱼养殖示范区。

中国鳗鱼网报道

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