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2017挪威三文鱼价格波动加剧,中国市场势必受影响
所属栏目:行业动态 发布时间:2017-02-14 浏览次数:1785次

随着中挪关系正常化,未来势必会有越来越多的挪威三文鱼进入中国市场,挪威海产局预计,自20171月起的12个月中,挪威在中国三文鱼市场的市场份额或将上升至65%。然而,机遇必然伴着挑战而生,2017年挪威三文鱼也会面临更加严峻的挑战。

养殖场利润减少

近日,北欧银行首席分析师Kolbjorn Giskeodegard表示,尽管2017年挪威三文鱼售价有希翼创下历史新高,但养殖成本也在上升,养殖场方面利润遭到挤压。

不过,Giskeodegard也提到,2017年影响三文鱼价格波动的因素更多,单纯预测价格行情难度也加大,可能每公斤突破57克朗,也可能在47-67克朗之间浮动。而令业内人士大跌眼镜的是,今年1月价格上竟涨至72.37挪威克朗/公斤,更证明了市场波动加剧。

在去年最高价每公斤57克朗时,养殖场的利润可达到每公斤22克朗,但随着库存减少,利润空间也逐渐缩小。

机遇和挑战并存

Giskeodegard在提到今年三文鱼可能创下高价时,特别强调了挪威三文鱼可能遇到的两大挑战。

首先,自2012年起挪威克朗维持贬值,这让挪威三文鱼在全球养殖三文鱼行业的价格竞争中脱颖而出,出口量也逐年增加,近四年尤为明显:2013-2015年,欧洲市场出现了挪威三文鱼独霸一方的景象,因为受汇率影响,智利三文鱼均价比挪威三文鱼高出43%之多。

但这种情形在2017年可能发生转变,因为挪威克朗兑欧元汇率上涨8-9%,削弱了挪威三文鱼的价格优势,此为挑战之一。

 

挪威克朗兑人民币汇率也在上升(图为20163-20171月汇率走势)

第二大挑战来自终端消费。去年,消费者之所以在成本价高涨的情况下仍保持对三文鱼的旺盛需求,大部分得益于零售商签订的价格协议,减轻最终售价对原料市场的影响,有效地控制了市场价格疯涨。但今年零售商重新商议变更协议内容,后期终端价格对原料市场的影响更大,加剧市场波动。

目前,三文鱼涨价趋势已现端倪,根据统计数字,20161月,冰鲜三文鱼整鱼的平均售价为55.56挪威克朗/公斤。今年1月价格上涨至72.37挪威克朗/公斤。

中国是世界上进口海产品最多的国家之一,随着中产阶级的壮大,挪威海产在中国市场上的潜力巨大。尽管中挪在海产贸易方面的深入大势不可阻挡,但是企业也要注意应对挑战带来的风险。

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