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小龙虾养殖这么火爆,为何还有养殖户亏钱?
所属栏目:行业动态 发布时间:2017-04-28 浏览次数:1224次
 

“湖北小龙虾的养殖现已遍地开花,如火如荼发展了近10余年。截至2016年湖北小龙虾养殖面积约为496万亩,产量达到43.4万吨,其养殖面积和产量都占到全国总量的一半以上。但湖北小龙虾养殖户盈利状况堪忧,其中5成处于亏本状态,2成保本,盈利比例只占3成。另一方面,湖北的小龙虾料市场较为混乱,生产企业达到100多家,饲料蛋白从25%-34%不等,价格跨度从60-120/包。如何提升小龙虾养户盈利水平,提高饲料企业合理利润,促进小龙虾产业朝良性循环方向发展,成为与会嘉宾的共同关切的议题。”以上是来自2017329日荆州市饲料工业协会2017年年会暨环保、安全、高效饲料技术研讨会的一个观点。

在小龙虾养殖如此火爆的背景下,来自实际调查的结果却让大家震撼,仅仅只有三成盈利,那么大家不禁要问,渔民为何亏钱?

通过走访养殖户,大家发现,小龙虾养殖亏钱原因主要有以下三种:

1、对于新手而言,前期投入大、养殖经验不足,亏钱在所难免

小龙虾养殖从最初兴起到现在遍地开花已经近10余年了,其中不乏跟风涌入者,这类养殖户,跟风养殖,养殖前期池塘建设、地笼的购置、虾苗饲料水草的选购均需要巨大的成本投入,要想收回成本,至少需要一两年。但一般情况下,这类跟风养殖户多数养殖经验不足,前一两年的养殖,主要在于经验的积累,要做到养殖盈利的微乎其微。

2、对于老养殖户,养殖管理不当,小龙虾大批死亡,亏钱也属无奈

当然,对于养殖老手而已,养殖池塘老化,底质差,病害频发是他们最为棘手的问题。由于小龙虾具有打洞的习性,因而小龙虾养殖池塘一般不清淤,这往往会造成池塘底质差,进而常年大量使用改底产品,无疑大大增加了养殖成本。一旦底质管理不善,引起水质恶化,往往造成小龙虾体质差,病害增多。病害增多,必然需要大量的渔药收入,从而增加了渔药成本。黑底质池塘,小龙虾黑壳,影响卖价,降低收入。一旦大面积死虾,养殖必然亏损。

3、此外,行情把握不对,价低出虾,如此亏钱着实可惜

 

2015年武汉市各月份小龙虾均价图

由上图可知,小龙虾价格变化趋势呈现很强的规律性,相信很多小龙虾养殖户心里也清楚。如果养殖户在虾价最低的5-8月出虾,养殖利润低,要想赚钱不易。

针对以上渔民亏损原因,大家的建议是:

1、选择适合自己的养殖品种,切勿盲目跟风

小龙虾养殖也是有技术门槛的,而且并不是所有地区都适合养殖小龙虾。因此在选择养殖品种时,要慎重考虑,切勿盲目跟风。选择养殖品种时,你需要考虑的是:当地时候适合该品种的养殖?你是否有这个技术养好这个品种?该品种是否有消费市场,能否销售出去?该品种养殖利润多大,是否值得投入养殖?

2、老塘抓好底质管理,打破固有观念,该清淤还是得清淤

小龙虾养殖池塘老塘管理,改底是重中之重。如果改底多次仍然无法解决底质问题,此时应该打破固有观念,该清淤还是得清淤。其实清淤最好的时机是小龙虾刚出洞的初春,此时排水抽干池塘,人工捕捞之后再清淤。清淤之后加水种草放苗继续养殖,虽然会延误半个月左右的养殖,但此举彻底解决了老塘底质问题,为养殖后期减少了很多麻烦。

3、把握行情,争取高价出虾

俗话说,“养得好不如卖得好”,这句话对小龙虾养殖特别适用。因为小龙虾行情波动很大,高价和低价相差3倍左右,因此高价出虾是小龙虾养殖盈利关键。为此,小龙虾养殖管理应以如何在高价时出虾为重心:初春小龙虾出洞之后,改底调水种水草,再投喂高价饲料,创造一切条件促进小龙虾快速生在,争取在小龙虾跌价之前出虾。而在虾价最低的5-8月减量出虾(只要保本即可),并为小龙虾涨价的9月出虾做好小龙虾储备。(编辑:程辉辉,华中农业大学水产学院)

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